[Valid RSS]

I väntan på något nytt

"Man tager vad man haver"-dessert

Kategori: Alla samlade verk, Äta bör man...

Klockan är "nyss hemkommen från jobbet" och kylskåpet gapar tomt. Middagsinspiationen känns avlägsen trots att magen kurrar. Men..., där står en bunke med vispad grädde. Och där är en kastrull med bär!

Middagstipset blir helt enkelt...

Man tager vad man haver-dessert

Inneha:
Glass
Grädde
Maräng
Chokladsås
Bär

Först!
• Vispa grädde
• Värm frusna bär i kastrull på plattan

Lägg i skål:

Klicka önskad mängd grädde. Ovan på det, önskad mängd varma bär. På det, några maränger, sedan glass! Sen ringlar du chokladsås. Gärna den som stelnar av kylan från glassen!

Dekorera med något grönt! Typ mynta!

Voilà!!




"Man tager vad man haver"- fisksoppa!

Kategori: Alla samlade verk, Bothénskans påhitt!, Äta bör man...

Fortfarande sjuk! Börjar bli riskligt irriterad på den kittlande näsan och de rinnande ögonen. Den här looken rockar jag helt enkelt INTE!
 
På vägen hem från jobbet blev det ett ömkande "tyck synd om mig för jag är sjuk"-samtal till mamma. 
 
Jag:
"Jag är hungrig!"
 
Mamma:
"Gör en soppa!"
 
Soppa är liksom min mammas stående inslag när det kommer till matförslag. Men förkyld som jag var kunde jag inte komma på något som faktiskt kände mer lämpligt. Så det blev en:
 
"Man tager vad man haver"-fisksoppa:
 
I kastrull:
 
• Smör
• Fryst torskfilé 
 (Låt dessa ingredienser förtinas ihop)
 
Efter det:
 
• Purjolök
• Grönsaksbuljong
• Créme Fraice
• Kokosmjölk
• Vitt vin
• Citronpeppar
 
Och vips, supergott!!!
 
Jag dekorerade med mammas persilja! 
 


PS. Välj alltid hållbart fiske när du köper fisk!
 
 

"Man tager vad man haver"-När en är svag!

Kategori: Alla samlade verk, Bothénskans påhitt!, Äta bör man...

Idag är jag sjuk! För att inte få dig att tappa aptiten går jag inte in på detaljer, men det rör sig om utbrytningsstadiet på ännu en vidrig förkylning. Med det sagt höll jag på att svälta ihjäl! Jag har inte orken att gå för att handla. Än mindre att tänka ut vad jag skulle laga. Återigen står jagdär vid kylskåpet och skrapar ihop de ingredienser jag har och försöker mirakulöst trolla med knäna. Och vips var fen här och bönhörde mig! 

"Man tager vad man haver"- när en är svag!

Stek i olja:

• Champinjoner (tills fått färg och yta!)
• Vitlök
• Matvete
• Krydda med allt som är gott!
• Om du har Ruccola eller liknande, kasta i det med!!
 
Jag hittade även en Camembert som jag la på toppen.

Fantastiskt gott!
Ät och njut! 



Detalj - Jag använde blasten från vitlöken jag själv planterat som växer i köket! Riktigt bra! Kul med egenodling liksom!